Posted: 26.01.2007, 22:24 Post subject: Mokkatorte
Hallo, hier mal ein Rezept, das ich selbst erfunden habe, es ist eine ganz leckere Mokkatorte, schmeckt super gut und gelingt eigentlich immer...
Bei Fragen oder Anregungen einfach melden...
Zutaten:
1 Pk. dunkler Tortenboden (2-fach geschnitten)
500 gr. Sahne
500 gr. Quark (od. Wahlweise 2 Becher Schmand)
2 Pk. Vanillinzucker
1 Pk. Dr. Oetker Finesse Vanille (nur die hälfte der Doppelpackung)
4 Pk. Sahnesteif
2 Tl. Nescafé
Zucker nach Belieben
etwas Haselnusskrokant (je nach Geschmack muss aber nicht umbedingt sein)
Ansonsten Schockoblättchen oder Marzipan zum dekorieren je nach Geschmack
Also nun zum Rezept:
Sahne mit Nescafe, Vanillinzucker und Dr. Oetker Finesse anschlagen, danach Zucker dazu und weiter ganz steif schlagen. Nunmehr gibt ihr den Quark zu der Crememasse und verrührt das mit dem Mixer zu einer einheitlichen Masse. Jetzt nimmt ihr 3 Päckchen von dem Sahnesteif und rührt es mit dem Mixer nochmal ganz schnell unter. Jetzt ist die Creme fertig, falls Zucker fehlt, bitte jetzt zufügen.
Dann nehmt ihr jetzt einen Springformrand, legt die erste Scheibe des Tortenbodens drauf und verteilt 1/3 des Sahnesteif-Pulvers darauf (damit der Boden von der Creme nicht nass wird, macht man das). Jetzt noch 1/3 der Creme. Wenn ihr mögt könnt ihr etwas Haselnusskrokant darauf verteilen. Danach legt ihr den 2 Boden drauf, wieder 1/3 von dem Sahnesteif-Pulver und wieder 1/3 der Creme, danach der nächste und letzte Boden und da dann auch wieder 1/3 des Sahnesteif-Pulvers und nur noch die Hälfte von der Sahne die übrig ist, denn ihr braucht noch etwas für später. Dann habt ihr erstmal das Meiste geschafft.
Jetzt muss die Torte ca. 6 Stunden kühlen.
Danach können wir verzieren. Wir lösen die Torte vom Springformrand und verteielen 2/3 von der restlichen Sahne-Creme auf den Rand, danach nähmen wir Schokoladenblättchen oder Haselnusskrokant und verteilen diese auf den Rand. Mit dem Rest der Sahne können wir dann kleine Häufchen auf der Torte machen und verzieren, wie wir gerade lust haben.
Posted: 27.02.2007, 22:49 Post subject: Re: Mokkatorte
Ines2006 wrote:
Hallo, hier mal ein Rezept, das ich selbst erfunden habe, es ist eine ganz leckere Mokkatorte, schmeckt super gut und gelingt eigentlich immer...
Bei Fragen oder Anregungen einfach melden...
Zutaten:
1 Pk. dunkler Tortenboden (2-fach geschnitten)
500 gr. Sahne
500 gr. Quark (od. Wahlweise 2 Becher Schmand)
2 Pk. Vanillinzucker
1 Pk. Dr. Oetker Finesse Vanille (nur die hälfte der Doppelpackung)
4 Pk. Sahnesteif
2 Tl. Nescafé
Zucker nach Belieben
etwas Haselnusskrokant (je nach Geschmack muss aber nicht umbedingt sein)
Ansonsten Schockoblättchen oder Marzipan zum dekorieren je nach Geschmack
Also nun zum Rezept:
Sahne mit Nescafe, Vanillinzucker und Dr. Oetker Finesse anschlagen, danach Zucker dazu und weiter ganz steif schlagen. Nunmehr gibt ihr den Quark zu der Crememasse und verrührt das mit dem Mixer zu einer einheitlichen Masse. Jetzt nimmt ihr 3 Päckchen von dem Sahnesteif und rührt es mit dem Mixer nochmal ganz schnell unter. Jetzt ist die Creme fertig, falls Zucker fehlt, bitte jetzt zufügen.
Dann nehmt ihr jetzt einen Springformrand, legt die erste Scheibe des Tortenbodens drauf und verteilt 1/3 des Sahnesteif-Pulvers darauf (damit der Boden von der Creme nicht nass wird, macht man das). Jetzt noch 1/3 der Creme. Wenn ihr mögt könnt ihr etwas Haselnusskrokant darauf verteilen. Danach legt ihr den 2 Boden drauf, wieder 1/3 von dem Sahnesteif-Pulver und wieder 1/3 der Creme, danach der nächste und letzte Boden und da dann auch wieder 1/3 des Sahnesteif-Pulvers und nur noch die Hälfte von der Sahne die übrig ist, denn ihr braucht noch etwas für später. Dann habt ihr erstmal das Meiste geschafft.
Jetzt muss die Torte ca. 6 Stunden kühlen.
Danach können wir verzieren. Wir lösen die Torte vom Springformrand und verteielen 2/3 von der restlichen Sahne-Creme auf den Rand, danach nähmen wir Schokoladenblättchen oder Haselnusskrokant und verteilen diese auf den Rand. Mit dem Rest der Sahne können wir dann kleine Häufchen auf der Torte machen und verzieren, wie wir gerade lust haben.
Viel Spaß, guten Appetit, eure Ines
sieht ja lecka aus, muss ich gleich am WE ausprobieren, ferner ich nicht faul bin versteht sich
jazaki Allahu khairan
Zu den Vorzeichen der Stunde gehört, dass das Wissen verschwindet, die Unwissenheit herrscht, der Alkohol gewöhnlich getrunken und die Unzucht offenkundig wird.
>>Mu7amad der Prophet Allahs, Allahs Segen und Friede auf Ihm. 0080<<
hmmmmmmmmm sieht leckerrrrr aus. werde ich demnächst insch2a allah ausprobieren
Ähmm.....vergiss eine ganz besondere Person nicht wenn du es machst
Zu den Vorzeichen der Stunde gehört, dass das Wissen verschwindet, die Unwissenheit herrscht, der Alkohol gewöhnlich getrunken und die Unzucht offenkundig wird.
>>Mu7amad der Prophet Allahs, Allahs Segen und Friede auf Ihm. 0080<<
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